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Kräuter
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Purpur farbenes Würzkraut das in der japanischen Küche für sushi und Pesto engestzt wird. Der Geschmack erinnert an Koriander, Minze und
Petersilie, Bienen und Hummel Freund
Petersilie, Bienen und Hummel Freund
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frisch zu Salaten, über Gemüsegerichte,
eingesalzen pur oder mit Suppengemüse
eingesalzen pur oder mit Suppengemüse
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frisch zu Salaten, über Gemüsegerichte, eingesalzen pur oder mit Suppengemüse
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frisch zu Salaten, grüne Soße,
frische und getrocknete Blätter,
Bienenpflanze
frische und getrocknete Blätter,
Bienenpflanze
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darf in der mediteranen Küche nicht fehlen,
Bienenweide
Bienenweide
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ausdauernde Pflanze mit rot gefiederten Blättern die fortlaufend geschnitten werden können.
Würtziges leicht scharfes Aroma.
Würtziges leicht scharfes Aroma.
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die dunkelgrünen Halme und die lilanen Blüten verfeinern Salate, Suppen und Soßen
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junge Blätter, Blütenknospen und Triebspitzen, frisch und getrocknet für Suppen und Gemüse
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die Blätter eignen sich für Reisgerichte,
afrikanische Rezepte, zur Anwendung in Bowlen und Cocktails, als Tee für Heiß- und Kaltaufguss
afrikanische Rezepte, zur Anwendung in Bowlen und Cocktails, als Tee für Heiß- und Kaltaufguss
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die Blätter sind frisch zu verwenden und passen besonders gut zu Tomaten, Pizza, Salat und Brot, oder zu einer Pesto bereitet,
Gesundheit: hellt den Geist
Gesundheit: hellt den Geist
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Blätter und Blüten, frisch und
getrocknet, mediterrane Küche
getrocknet, mediterrane Küche
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