Ysop

Ysop

Hyssopus officinalis

Mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze.

Pflanzzeit Mitte Mai

Anspruch: sonnigen Standort und einen

warmen leichten kalkhaltigen, lockeren Boden,

Bienenweide

Verwendung: Blätter, Triebspitzen und Blüten,

frisch und getrocknet,

passt besonders gut zu Kartoffelgerichten, Soßen und Ragouts

Gesundheit: Blähungen, schweißhemmend, entzündungshemmend